close
8

   INGREDIENTE:

1 1/2- 2 catei de usturoi
2 maini de patrunjel
1 legatura de busuioc
1 mana de menta proaspata
1 mana de capere

1 mana de castraveciori, in otet dulce
6 fileuri de ansoa calitativ
1 lingura de mustar
3 linguri de otet de vin rosu
8 linguri de ulei de masline extra virgin

   MOD DE PREPARARE:

1.Decojeste usturoiul si rupe frunzele ierburilor aromate, apoi toaca-le fin pe un tocator , impreuna cu caperele, castraveciorii si fileurile de ansoa.
2.Pune totul intr-un bol, adauga mustarul si otetul, apoi adauga incet uleiul, in timp ce amesteci, pana ajungi la consistenta dorita.
3.Condimenteaza dupa gust cu piper negru, sare si otet.