close

Salata cu piept de pui – O gatesc destul de des pentru ca cei din casa mi-o tot cer

Salata cu piept de pui – O gatesc destul de des pentru ca cei din casa mi-o tot cer

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Salata cu pui si maioneza de casa este foarte gustoasa si sanatoasa. este simplu de preparat si ai nevoie de doar cateva ingrediente. Iata-le: 300 grame piept de pui fiert, 4 castraveti marinati, 3 oua, verdeata, 250 grame sunca, 3 rosii, 50 grame cascaval, maioneza. Carnea se fierbe cu apa si sare, se strecoara si se lasa la racit. Se taie cuburi. Cascavalul se da prin razatoare si sunca se taie felii subtiri . Castravetii se taie pai, ouale se fierb in apa cu sare, se lasa la racit, se curata si se taie fasii mici. Rosiile se taie cubulete si verdeata la fel.
Toate ingredientele se amesteca intr- un vas mare, se adauga maioneza si condimentele preferate.

Maioneza este un preparat culinar, un sos rece, gros, o emulsie de ulei vegetal preparat din galbenus, frecat bine cu ulei, putin mustar si putina zeama de lamaie. Maioneza se poate face si fara ulei si iese la fel de gustoasa, chiar mai sanatoasa. Iata cum o faci acasa:

Ingrediente:4 -5 linguri branza de vaci, 1 galbenus de ou fiert tare, 1 galbenus crud, 1 lingura mustar simplu, sare dupa gust. Mod de preparare: Vei folosi un mixer si vei mixa la viteza maxima intai galbenusurile cu mustarul, iar apoi, dupa ce s-a omogenizat compozitia, vei adauga si branza de vaci, lingura cu lingura. Reduci viteza si mixeazi la putere medie pana se omogenizeaza din nou. Apoi, sarezi dupa gust si amesteci din nou. Poti folosi maioneza in salate, sandvisuri, la porumb copt, cu oua fierte, chiar si cu anumite tipuri de carne.

Intotdeauna maioneza pe care o vei face in casa va fi mult mai buna si mai sanatoasa decat maioneza pe care o poti cumpara din comert. Este foarte impprtant sa iti aloci timp pentru o salata sanatoasa, decat sa alegi varianta rapida din comert, in care nus tim ce ingrediente contin.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!