close

As manca saptamanal asta daca as putea – Prajitura Barni cu blat din zahar ars si crema de lamaie

4-2

INGREDIENTE:

PRIMA COMPOZITIE:

1 cana ulei
1 cana zahar
1 cana apa
1 lingura amoniu pentru prajituri

A DOUA COMPOZITIE:

6 oua
3 cani faina
1 cana zahar

MOD DE PREPARARE::

Prima compozitie: se arde zaharul, se adauga apa si uleiul si se fierb impreuna. Dupa ce au dat in clocot, se iau de pe foc si se adauga amoniul pentru prajituri stins. Se lasa compozitia la racit.
A doua compozitie: se bat ouale cu zaharul pana cand acesta se dizolva, se pune faina si apoi se pune prima compozitie rece.
Compozitia obtinuta se imparte in 3.
Intr-o tava unsa si tapetata cu faina se pune compozitia cu polonicul, obtinand 3 foi.
Dupa ce foile s-au racit, se umplu cu crema dupa plac.