close

Langosi cu chefir si smantana

Langosi cu chefir si smantana

Ingrediente:

1 kg faina de grau
2 oua
300 gr chefir
4 linguri de ulei de gatit
1 lingurita de sare
80 ml lapte
drojdie proaspata
Pentru topping:

cateva linguri de smantana semidegresata
cascaval dat pe razatoare
Mod de preparare:

Incalzeste foarte putin laptele si dizolva drojdia in el. Amesteca foarte bine. Adauga ouale, faina, chefirul si sarea. Omogenizeaza si framanta bine aluatul. Acopera aluatul si lasa-l intr-un loc caldut, ca sa creasca. Dupa ce aproape si-a dublat volumul, ia cate o bucata din el, modeleaz-o sub forma de turta si pune-o la prajit in ulei incins. Serveste-o cu cascaval si smantana.

Beneficii sanatate chefir
Intareste oasele
Kefirul este o bautura bogata in calciu care te ajuta daca ai probleme cu oasele fragile. Odata cu includerea kefirului in dieta ta, vei sta deoparte de osteoporoza, cunoscuta drept boala oaselor fragile. Kefirul te ajuta si in cazul in care ai probleme cu gingiile, fiind eficient in combaterea parodontozei.

Imbunatateste sistemul nervos
Un alt beneficiu al kefirului este si faptul ca imbunatateste sistemul nervos (memoria, atentia, reflexele). Si nu numai atat: aceasta bautura miraculoasa te ajuta cand treci printr-o perioada mai tensionata sau esti in depresie. O cana de kefir cu doua ore inainte de culcare te ajuta sa dormi linistita, fara ca somnul sa iti fie perturbat.

Imbunatateste sistemul digestiv
Kefirul actioneaza ca un probiotic, furnizand bacterii si ciuperci care iti ajuta sistemul digestiv sa functioneze cum trebuie. Asta inseamna ca scade riscul bolilor intestinale, reduce balonarea si te ajuta sa ai o digestie sanatoasa. In cazul constipatiei, consumul de kefir iti reface tranzitul intestinal. Specialistii recomanda chefirul in detrimentul suplimentelor probiotice.

Creste imunitatea organismului
Un alt beneficiu al acestei bauturi usor de preparat chiar de catre tine, este faptul ca iti intareste sistemul imunitar. In cazul in care te-ai imbolnavit si esti nevoita sa iei antibiotice, kefirul contine probiotice care iti refac flora intestinala si te pun pe picioare. Potrivit unui studiu realizat de cercetatorii americani, unul din cinci pacienti intrerup tratamentul cu pastile din cauza diareei. Insa acest lucru poate fi combatut cu probiotice, bacterii sanatoase pe care kefirul le contine in mod natural.

Te ajuta sa slabesti
Kefirul poate fi un excelent aliment care sa te ajute sa scapi rapid de kilogramele acumulate in plus, incepand cu excesul de grasime de pe abdomen. Tine o dieta de o saptamana cu kefir si vei fi mai supla cu cateva kilograme. Sa nu-ti fie frica: kefirul accelereaza tranzitul intestinal, alunga poftele alimentare, iti confera o senzatie indelungata de satietate si regleaza metabolismul.

Ingrijeste pielea
Kefirul contine acid lactic care dizolva lipidele ce mentin legate celulele moarte si te ajuta sa capeti o piele mai frumoasa. Kefirul poate fi folosit in diferite masti de infrumusetare. De exemplu, il poti folosi ca demachiant, exfoliant pentru fata, crema de maini, crema hidratanta etc.

Te racoreste
Kefirul poate fi si o bautura extrem de racoritoare pe care sa o bei in zilele toride de vara. Combina kefirul cu suc natural din fructe, cum este cel de mere sau de capsuni, si bucura-te de beneficiile sale fara sa fii nevoita sa simti vreun gust care nu iti place. In plus, poti adauga grane de kefir in suc natural pe care sa le lasi la fermentat in 24 si 72 de ore. Rezultatul va fi o bautura delicioasa.