close

Crochete de cartofi si cascaval! un aperitiv de milioane!

2-2

INGREDIENTE:

2 cartofi mari
o cescuta cu faina
o mana mare de cascaval ras
un ou
sare
pesmet

MOD DE PREPARARE:

Se spala cartofii foarte bine si se fierb in coaja in apa cu sare, apoi se lasa la racit si se curata de coaja. Se paseaza cu furculita si se amesteca cu restul ingredientelor (fara pesmet). Se va obtine un aluat lipicios, din care se formeaza crochete cu mana umeda, care se tavalesc prin pesmet.
Se prajesc in ulei incins, apoi se scot pe un servetel absorbant de bucatarie.