close

Cornulete cu nuca de post, desertul fraged preferat al copilariei

Cornulete cu nuca de post, desertul fraged preferat al copilariei

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Ingrediente:

1 pachet margarin

1 cana nuci macinate

faina cu praf de copt

sare

zahar pudra

(daca folosim faina obisnuita, trebuie sa adaugam 1 praf de copt stins cu o lingura cu zeama de lamaie)

Mod de preparare:

Amestecam margarina cu nucile (este bine sa fie putin prajite inainte sa le macinam), punem un varf de sare si adaugam treptat faina cernuta, pana obtinem un aluat tare si omogen.

Intindem o foaie nu prea groasa, pe care o taiem in patrate cu latura de circa 5 cm, pe care le rulam, pentru a forma cornuletele.

Asezam cornuletele intr-o tava unsa si tapetata cu faina, sau cu hartie pentru copt.

Le coacem la un foc potrivit timp de 30-40 minute

Dupa ce s-au copt, fierbinti trebuie sa le tavalim in zahar pudra, sa le lasam sa se raceasca putin si sa le servim cu placere.

Citeste si reteta de cornulete fragede cu nuca

Ingrediente:

150 g unt

200 g faina

70 g zahar

70 g miez de nuca

coaja rasa de la 1 lamaie

1 plic zahar vanilinat

50 g zahar pudra

Mod de preparare:

Prajesti putin nucile in cuptor, apoi le macini fin.

Freci spuma untul moale, la temperatura camerei, cu zaharul, pana cand cristalele se dizolva.

Adaugi treptat coaja de lamaie si faina.

Framanti un aluat potrivit de tare, pe care il invelesti in folie si il pastrezi la rece 1 ora.

Pe planseta presarata cu faina, intinzi aluatul in strat de 5-6 mm.

Il portionezi in patrate, pe care le modelezi sub forma de cornuri, cu mainile presarate cu faina.

Le asezi in tava tapetata cu hartie de copt si le coci la foc iute, in cuptorul preincalzit, timp de 10-12 minute.

Calde, le rostogolesti prin zahar pudra amestecat cu zahar vanilinat.

Tags : bucataria romaneascacornulete