close

Chec aperitiv cu masline – am facut mai multe aperitive pentru masa festiva, insa acesta a fost preferatul tuturor

Chec aperitiv cu masline – am facut mai multe aperitive pentru masa festiva, insa acesta a fost preferatul tuturor

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Va prezentam o reteta de chec delicios cu umplutura sarata. Acesta se prepara foarte simplu si este perfect pentru a fi servit in calitate de o gustare calda. Acest chec este numai bun atat pentru o cina de familie, cat si pentru masa de sarbatoare, fiind foarte aromat, apetisant si aspectuos. La dorinta, puteti experimenta cu umplutura, adaugand ingredientele preferate. Acesta poate fi copt cu ton, creveti sau ardei gras.

Ingrediente:

2.5 pahare de faina
4 oua
150 g de branza Cheddar
100 g de slanina
200 g de sunca
100 g de masline negre
100 g de masline verzi
1 ceapa mare
6 fire de patrunjel
150 ml de vin alb
100 ml ulei de masline
1 lingura de unt
1/2 lingurita de sare
1 lingurita praf de copt
Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul pana la temperatura de 180 grade Celsius. Ungeti o forma de copt dreptunghiulara cu ulei sau tapetati-o cu hartie de copt (forma pentru paine de dimensiunea 12×20 cm). Curatati si tocati ceapa. Taiati slanina bucati mici. Topiti untul intr-o tigaie incinsa si prajiti in aceasta ceapa cu slanina, pana se rumenesc. Lasati sa se raceasca putin. Taiati maslinele rondele. Tocati patrunjelul. Taiati sunca cuburi. Dati cascavalul prin razatoare. Intr-un bol bateti ouale cu vinul, uleiul de masline si sarea.

Intr-un alt bol cerneti faina cu praful de copt, apoi adaugati amestecul cu ou. Amestecati. Adaugati ceapa, slanina, sunca, patrunjelul si maslinele. Amestecati bine. Turnati alautul in forma de copt. Aranjati-l cat mai uniform, folosind o lingura sau o spatula. Dati forma la cuptorul preincalzit si coaceti checul timp de aproximativ 60 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor in parte. Faceti testul scobitorii.
Scoateti checul din cuptor si lasati-l sa se raceasca in forma timp de 15 minute. Indepartati forma si lasati-l sa se raceasca pe o grila. Serviti checul cald sau la temperatura camerei.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!