close

Diverse

Cea mai usoara reteta de a marina ciupercile, gustul o sa te surprinda imediat

Cea mai usoara reteta de a marina ciupercile, gustul o sa te surprinda imediat

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-jumatate ardei gras;

-500 grame ciuperci Champignon;

-o ceapa medie;

-3 catei de usturoi.

Lista de ingrediente pentru marinat:

-o lingura ulei de masline;

-un litru de apa;

-maghiran uscat, dupa gust;

-80 mililitri otet 9%;

-o foaie de dafin;

-1,5 lingurita de sare;

-5 boabe de piper;

-o lingura de zahar.

Citeste si: Invata sa prepari si tu cele mai bune ciuperci prajite cu usturoi, este o delicatesa pe care familia mea o adora

Cum se prepara:

1. Se curata ciupercile.

2. Se pun sa fiarba in apa clocotita cu sare.

3. Se fierb 5 minute, apoi le scurgem.

4. Punem sa fiarba apa intr-o cratita, iar dupa ce fierbe adaugam maghiranul, sarea, boabele de piper, foile de dafin si zaharul.

5. Dupa ce am lasat-o sa mai fiarba 2-3 minute, oprim focul si punem uleiul de masline si otetul.

Citeste si: Incearca si tu cele mai gustoase retete de cartofi cu ciuperci

6. Ardeiul il tocam cubulete.

7. Usturoiul si ceapa le tocam cubulete mici.

8. Ciupercile mari se taie in doua, apoi le punem pe toate intr-un recipient adanc, urmand sa punem usturoiul maruntit, ardeiul si ceapa.

9. Marinada se toarna fierbinte peste ciuperci, urmand sa acoperim vasul cu un capac si sa il lasam sa se raceasca complet.

10. Se baga la rece pentru 12 ore.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Invata sa prepari si tu cele mai bune ciuperci prajite cu usturoi, este o delicatesa pe care familia mea o adora

Invata sa prepari si tu cele mai bune ciuperci prajite cu usturoi, este o delicatesa pe care familia mea o adora

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-sare, piper, dupa gust;

-500 grame ciuperci Pleurotus;

-100 mililitri ulei;

-o legatura patrunjel;

-50 mililitri otet 5%;

-2-4 catei usturoi.

Citeste si: Incearca cea mai senzationala placinta cu ciuperci si carne de pui

Cum se prepara:

1. Partile dure de pe ciuperci se taie.

2. Patrunjelul il maruntim.

3. Adaugam peste otet usturoiul maruntit.

Citeste si: Pui cu ciuperci in 30 de minute – reteta fara glucide

4. Luam o tigaie adanca si punem uleiul la incins, apoi punem ciupercile sa se prajeasa pana o sa prinda o culoare aurie.

5. Luam un recipient larg si pune ciupercile in straturi.

6. Deasupra ciupercilor punem un strat de patrunjel, sare, piper si ungem cu compozitia de usturoi si otet.

7. Se pot manca pe loc sau puteti sa le bagati la rece pentru 3 ore (marinada o sa patrunda mai bine).

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Aceste pateuri sunt perfecte pentru acele zile in care nu ai chef sa pregateti ceva, aluatul se face usor si este foarte moale

Aceste pateuri sunt perfecte pentru acele zile in care nu ai chef sa pregateti ceva, aluatul se face usor si este foarte moale

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-11 grame drojdie uscata;

-600 grame faina;

-2 linguri ulei floarea-soarelui;

-500 mililitri lapte;

-jumatate lingurita de sare;

-2 linguri de zahar.

Citeste si: Incearca si tu cel mai extraordinar aluat pentru pateuri

Cum se prepara:

1. Toate ingredientele se amesteca pana devin omogene.

2. Aluatul se acopera cu folie alimentara sau cu o punga si se pune la rece pentru 2 ore.

Citeste si: Cum se pregatesc cele mai gustoase pateuri cu branza, se topesc in gura – Bucataria Romaneasca

3. Dupa aceasta, aluatul se da prin faina si incepeti sa pregatiti pateurile cu umplutura care va place.

4. Acest aluat este perfect pentru checuri, diferite copturi si pentru pizza.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Familia mea iubeste aceste chifle, sunt foarte aromate si moi

Familia mea iubeste aceste chifle, sunt foarte aromate si moi

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente pentru aluat:

-4 oua;

-1,5 kilograme faina;

-1 ou;

-750 mililitri lapte;

-200 grame margarina/unt;

-10 grame drojdie proaspata;

-200 grame zahar;

-sare.

Lista de ingrediente pentru umplutura:

-bomboane de caramel;

-cascaval.

Lista de ingrediente pentru a pune deasupra:

-zahar;

-seminte de mac.

Citeste si: CHIFLE DE PAINE CU CHIPSURI DE CIOCOLATA

Cum se prepara:

1. Drojdia se amesteca cu laptele caldut si se lasa 15 minute.

2. Margarina se topeste la bain-marie.

3. Se bat ouale cu telul.

4. In lapte se pun zaharul, ouale, un praf de sare, margarina, apoi se amesteca bine.

5. Treptat se pune faina cernuta, urmand sa amestecam.

6. Aluatul nu trebuie sa se lipeasca de maini, el trebuie sa fie elastic si moale.

7. Daca se lipeste de maini puteti sa mai adaugati putina faina.

Citeste si: Chifle de casa pufoase si gustoase

8. Aluatul se imparte in bile egale.

9. Cu ajutorul sucitorului intindem fiecare bucatica de aluat.

10. Se pune umplutura peste aluat si se impacheteaza precum o rulada.

11. Jumatate din aluat pregatiti-l cu jumatate din caramel si cu cascaval.

12. Se lasa chiflele 30 de minute sa creasca, dar inainte se pune deasupra lor folie alimentara.

13. Inainte de a le baga la cuptor punem deasupra lor un ou mixat si zahar sau mac.

14. Tava se baga la cuptor pentru 25 de minute la temperatura de 180 grade Celsius.

15. Sunt gata cand se rumenesc.

Este indicat ca dupa ce sunt gata sa le ungeti cu lapte pentru a deveni mai moi.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Cum se pregatesc cei mai buni biscuiti din aluat de foietaj facut in casa

Cum se pregatesc cei mai buni biscuiti din aluat de foietaj facut in casa

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-500 grame faina;

-200 grame margarina/ unt;

-100 mililitri smantana;

-un praf de sare;

-1 galbenus.

Citeste si: Te-ai saturat sa astepti ca aluatul sa se dospeasca cateva ore? Astazi iti prezentam un aluat care este gata in 5 minute

Cum se prepara:

1. Se amesteca margarina moale cu faina (pentru inceput luati cate 100 grame din fiecare).

2. Se amesteca cu mana pana cand o sa obtineti 2 firimituri de aluat.

3. Peste aluat se adauga smantana si galbenusul, apoi se amesteca bine.

4. In cazul aluatul este lipicios se mai pune faina.

5. Se baga la frigider.

Cum se prepara limbiile din aluatul de foietaj:

Vom pregati niste biscuti deliciosi, o sa ti se topeasca in gura.

1. Luam o bucata de aluat si o intindem intr-o foaie subtire, apoi o taiaem cu cutitul in triunghiuri sau romburi.

2. Daca vrei ca biscuitii sa aiba mai putine starturi, atunci trebuie ca foaia de aluat sa fie mai subtire.

3. Daca vrei ca biscuitii sa aiba mai multe straturi, atunci trebuie ca foaia de aluat sa fie mai groasa.

Citeste si: Incearca acest aluat, iar clatitele tale o sa iasa unele divine

4. Albusul care a ramas de la aluat se mixeaza pana devine spuma, urmand ca intr-o farfurie sa punem compozitia de ou, iar in alta un pahar de zahar.

5. Peste tava rasfiram niste faina.

6. Bucatica de aluat o inmuiem pe o parte in zahar, iar pe cealalta parte in ou, urmand ca sa o punem pe tava cu fata uscata in jos.

7. Se baga la cuptor pana se rumenesc la temperatura de 180 grade Celsius.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Vrei sa pregatesti ceva special pentru familie? Iti prezentam o reteta foarte usoara de orez fiert cu cascaval

Vrei sa pregatesti ceva special pentru familie? Iti prezentam o reteta foarte usoara de orez fiert cu cascaval

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-1 morcov;

-800 grame orez;

-250 grame mozzarella;

-100 grame sunca;

-250 mililitri lapte;

-jumatate buchet patrunjel;

-sare, dupa gust;

-2 oua;

-piper, dupa gust;

-100 grame cascaval.

Citeste si: Pasii de urmat atunci cand pregatesti pilaf: iata cum gatesti orezul perfect

Cum se prepara:

1. Mozzarella se rupe marunt sau se rade.

2. Morcovul se rade pe ochii mari ai razatoarei.

3. Taiem sunca cubulete.

3. Patrunjelul se toaca marunt.

Citeste si: Budinca de orez cu mere, foarte gustoasa

4. Fierbem orezul si adaugam toate ingredientele dupa ce este gata.

5. Se mixeaza ouale si se pune laptele, sarea, piperul si cascavalul ras.

6. Luam o tava pe care o ungem cu ulei si punem orezul, iar deasupra compozitia de ou.

7. Tava se baga la cuptor pentru 30 de minute la temperatura de 200 de grade Celsius.

Aceasta reteta se poate manca ca fel de mancare sau chiar ca si o garnitura.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Te-ai saturat sa astepti ca aluatul sa se dospeasca cateva ore? Astazi iti prezentam un aluat care este gata in 5 minute

Te-ai saturat sa astepti ca aluatul sa se dospeasca cateva ore? Astazi iti prezentam un aluat care este gata in 5 minute

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Acest aluatul poate sa fie tinut la congelator pana cand va hotarati sa il folositi.

Cand este scos de la congelator nu mai necesita surplusuri de faina.

Lista de ingrediente:

-1 lingura de zahar;

-1 pahar smantana fermentata;

-200 grame margarina/unt;

-300 grame faina;

-un praf de sare.

Citeste si: Cum se face cel mai fraged aluat fara oua si lapte in doar o ora

Cum se prepara:

1. Margarina inghetata se rade, apoi se pune sarea, zaharul, smantana, faina si se amesteca.

Citeste si: Cu acest aluat o sa iasa o placinta care o sa te cucereasca imediat

2. Aluatul se imparte in 2-3 bucati, urmand sa fie bagat la congelator.

3. Aluatul copt are un gust apropiat cu cel sfaramicios sau cel de foietaj.

Daca vreti puteti sa puneti iaurt sau chefir in loc de smantana plus inca un pahar de faina, dar nu o sa aiba acelasi gust.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Pune sos de rosii peste peste si o sa iasa o reteta grozava

Pune sos de rosii peste peste si o sa iasa o reteta grozava

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-o lingura de pasta de rosii;

-900 grame fileuri de peste alb;

-2 catei de usturoi;

-100 grame suc de lamaie;

-3 rosii;

-un praf de sare;

-60 mililitri vin alb sec;

-un praf de scortisoara;

-3 linguri ulei de masline;

-o lingurinta de boia dulce;

-jumatate pahar patrunjel tocat;

-un praf piper macinat;

-un praf de zahar.

Citeste si: Pește umplut cu lămâie și orez

Cum se prepara:

1. Fileurile de peste se condimenteaza cu piper si sare.

2. Luam o tava pe care am uns-o cu ulei si punem fileuri stropite cu suc de lamaie.

3. Se baga la rece pestele pentru 30-60 de minute.

4. Se inalzeste cuptorul la temperatura de 180 grade Celsius.

5. Ceapa se pune la prajit intr-o tigaie pana se aureste.

6. Se pune usturoiul maruntit, sarea si se mai lasa la prajit pentru un minut.

Citeste si: Reteta pentru sfarsitul saptamanii, peste la cuptor cu cartofi

7. Adaugam vinul, rosiile taie cubulete, scortisoara, zaharul, boia si jumatate din patrunjel.

8. Intr-un pahar cu 1/4 apa dizolvam pasta de tomata, urmand sa turnam compozitia peste cea din tigaie.

9. Se pune piper si sare, dupa gust.

10. Rezultatul se lasaa la foc mic, fara capac, pentru 15 minute.

11. Dupa ce este gata, sosul rezultat il punem peste peste, apoi se adauaga si patrunjelul peste.

12. Tava se baga la cuptor pentru 30 de minute.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Sigur nu ai vazut aceasta reteta niciodata! Un altfel de pilaf cu un gust inedit

Sigur nu ai vazut aceasta reteta niciodata! Un altfel de pilaf cu un gust inedit

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-2 morcovi;

-3 catei de usturoi;

-2 foi de lipie;

-sare, dupa gust;

-1 ceapa;

-1 kilogram orez;

-turmeric, dupa gust;

-150 grame stafide;

-70 grame unt;

-800 grame carne de vita;

-200 grame prune uscate.

Citeste si: Pasii de urmat atunci cand pregatesti pilaf: iata cum gatesti orezul perfect

Cum se prepara:

1. Orezul trebuie fiert in apa cu putina sare pana este aproape gata.

2. Asezam pe fundul unei cratite niste fasii groase de lipie (jumatate de lipie trebuie sa fie inafara cratitei, iar cealalta jumatate sa acopere o parte din cratita).

3. Untul se topeste.

4. Se incalzeste cuptorul la 180 grade.

5. Morcovii si ceapa se taie cubulete.

6. Carnea se spala si se taie cubulete, urmand sa fie prajita.

Citeste si: Pește umplut cu lămâie și orez

7. Cand carnea se rumeneste putem sa adaugam morcovul si ceapa, urmand sa mai lasam pe foc inca 4 minute.

8. Dupa ce am spalat prunele uscate si stafidele le adaugam in orez, urmand sa punem usturoiul intreg, carnea cu legume si sa condimentam cu turmeric.

9. Dupa ce am amestecat bine punem compozitia in cratita cu lipie punem untul, apoi toata compozitia o acoperim cu foile de lipie care au ramas pe afara.

10. Dupa ce am astupat complet compozitia manjim lipiile cu ulei.

11. Se pune cratita la cuptor pentru 1,5 ore.

12. Cand este gata se pune pilaful pe un platou si se taie (precum tortul).

Aceasta este reteta!

In loc de prune puteti sa puneti caise uscate.

Echipa <a href=”http://bucrom.ro/”>Bucataria Romaneasca</a> va ureaza Pofta Buna!

 

read more

Painea aceasta o pregatea mereu bunica, se face foarte usor

Painea aceasta o pregatea mereu bunica, se face foarte usor

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente pentru plamadeala:

-1,5 lingurita drojdie uscata;

-300 mililitri apa calda;

-150 grame faina.

Lista de ingrediente pentru aluat:

-3-3,5 pahare faina;

-1,5 lingurite de sare;

-2 linguri ulei;

-2 linguri zahar.

Citeste si: Pâine de casă împletită

Cum se prepara:

Pentru a prepara plamadeala:

1. Toate ingredientele se amesteca, urmand sa fie acoperite cu un capac si lasate sa se plamadeasca timp de 40 de minute. (la loc cald)

2. Se pune zaharul, uleiul si sare.

3. Se pune treptat faina pana cand o sa devina un aluat elastic, insa nu trebuie sa ajunga unul tare.

Citeste si: Paine cu masline ca la bunica mea acasa

4. Se lasa sa creasca 30-35 de minute.

5. Aluatul se apasa, apoi incepem sa modelam painea.

6. Rezultatul se pune intr-o tava pe care am uns-o cu ulei, urmand sa fie lasata la loc cald pentru 40 de minute.

7. Incalzim cuptorul la 180-200 de grade Celsius, urmand sa bagam tava la cuptor pentru 30-40 de minute.

Pentru a avea mai mult succes trebuie sa tineti cont de cateva sfaturi:

1. Aluatul trebuie sa fie foarte bine framantat.

2.Painea trebuie sa creasca indeajuns de mare, este un proces de lunga durata, dar nu vei regreta.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more
1 56 57 58 59 60 68
Page 58 of 68