close

Carne

Iata o reteta super delicioasa de a prepara perisoarele pe care o sa o adori de la prima inghititura

Iata o reteta super delicioasa de a prepara perisoarele pe care o sa o adori de la prima inghititura

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca. Astazi va prezentam o reteta de Perisoare.

Lista de ingrediente:

-100 grame carne tocata de porc;

-2-3 linguri lapte;

-o ceapa;

-jumatate lingurita ienibahar macinat;

-doua oua;

-sare, dupa gust;

-100 grame carne tocata de vita;

-40 grame paine;

-o lingura mustar;

-1/4 lingurita coriandru macinat;

-o legatura patrunjel proaspat;

-200 grame bacon;

-piper macinat, dupa gust.

Citeste si: O reteta super delicioasa de supa cu perisoare

Cum se prepara:

1. Punem in lapte painea pentru a se inmuia, apoi se stoarce.

2. Se amesteca carnea tocata, ceapa tocata marunt, painea, mustarul si patrunjelul maruntit.

3. Se pun condimentele si ouale, apoi amestecam.

4. Se formeaza perisoarele lunguiete, apoi se impacheteaza fiecare in bacon.

Citeste si: Prepara si tu aceasta reteta gustoasa de ciorba de perisoare perfecta pentru zilele in care esti in post

5. Luam o tava pe care o ungem cu un pic de ulei si punem foaia de copt.

6. Se baga la cuptor la temperatura de 200 de grade Celsius pentru 20 de minute.

8. Se lasa sa se rumeneasca.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

BONUS:

O reteta super delicioasa de supa cu perisoare

Lista de ingrediente:

-200 grame carne tocata;

-300 grame cartofi;

-40 grame ceapa verde;

-sare, piper, dupa gust;

-2 litri apa;

-100 grame morcovi;

-100 grame orez;

-verdeata, dupa gust;

-o frunza de dafin.

Citeste si: Aceasta reteta este perfecta pentru zilele de post, o supa crema de linte super gustoasa

Cum se prepara:

1. Apa se da in clocot, apoi adaugam orezul, cartofii si morcovul ras.

2. Modelam perisoarele.

Citeste si: Prepara o supa super gustoasa cu smantana si ciuperci

3. Cartofii se fierb doar pe jumatate.

4. Punem frunza de dafin, piper, perisoare si sare.

5. Inainte sa fie supa gata se pune ceapa verde si verdeata.

read more

Vreti sa iti surprinzi familia cu ceva inedit? Prepara si tu aceasta budinca de cartofi si carne tocata

Vreti sa iti surprinzi familia cu ceva inedit? Prepara si tu aceasta budinca de cartofi si carne tocata

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca. Astazi va prezentam o reteta de Budinca de cartofi si carne tocata.

Lista de ingrediente:

-500-700 grame carne tocata;

-100 grame cascaval/smantana;

-rosii;

-ulei, pentru prajit;

-500-700 grame cartofi;

-doua cepe medii;

-50 grame unt;

-sare.

Citeste si: Budinca de cafea si ciocolata

Cum se prepara:

1. Cartofii se pune la fiert in apa cu sare, apoi se piseaza cu unt.

2. Ceapa se marunteste si se pune carnea tocata, apoi se pune la prajit in tigaie, urmand sa punem condimentele.

3. Se taie rosiile in rondele.

Citeste si: Budinca cu ciocolata care o sa te cucereasca imediat, si este de post

4. Luam o tava de copt si o ungem cu unt, apoi punem jumatate din cantitatea de cartofi, apoi un strat de care si uniformizam, urmand restul de cartofi, iar peste punem rosiile.

5. Se pune deasupra cascaval ras/smantana.

6. Se baga la cuptor la temperatura de 200 de grade Celsius pentru 20 de minute.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

BONUS:

Budinca de cafea si ciocolata

Lista de ingrediente:

-o lingurita cafea naturala;

-75 grame ciocolata amaruie;

-50 grame zahar din trestie de zahar;

-cateva picaturi esenta de vanilie;

-250 mililitri lapte;

-doua oua;

-jumatate pahar de frisca lichida;

-un galbenus;

-sare.

Citeste si: Budinca cu zahar ars si gris

Cum se prepara:

1. Ciocolata se face bucati.

2. Se pregateste 30 mililitri espresso.

3. Frisca se pune la incalzit impreuna cu laptele, insa nu trebuie sa dea in clocot.

4. Se mixeaza cu telul, galbenusul, praful de sare, ouale si zaharul.

Citeste si: Ce gustoasa este! Prepara si tu aceasta budinca cu carne tocata si cartofi si o sa te uimesti singur

5. Jumatate din cantitatea de lapte se pune peste ciocolata si se se aamesteca.

6. Ciocolata topita se pune in amestecul de oua, apoi punem laptele care a ramas, urmand sa adaugam cafeaua si sa amestecam.

7. Se pune compozitia rezultata intr-o forma pe care o acoperim cu folie de staniol.

8. Forma se pune pe o tava adanca cu apa clocotita, apoi se baga la cuptor pentru 35 de minute la temperatura de 160 de grade.

9. Se lasa la racit, apoi se baga pentru doua ore la rece.

read more

Somon in crusta de usturoi la cuptor

Somon in crusta de usturoi la cuptor

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Cand iti doresti sa pregatesti o masa cu peste, poti incerca reteta de somon in crusta de usturoi la cuptor, care te va cuceri de la prima degustare.

Ingrediente:

650 g somon
2 linguri unt
fulgi de ardei iute, dupa gust
2-3 catei de usturoi, pisati
30 g pesmet
40 g parmezan, ras
2-3 lingurite patrunjel, tocat
½ lingurita mix de condimente
felii de lamaie, pentru servire
sare
piper
Mod de preparare – Somon in crusta de usturoi la cuptor:

Preincalzesti cuptorul la 220 °C. Asezi pestele intr-o tava tapetata si il ungi cu 1 lingura de unt topit. Intr-un bol, combini fulgii de ardei iute, usturoiul, pesmetul, parmezanul, mixul de condimente, sare si piper, dupa gust. Combini cu untul ramas si pui compozitia peste peste. Dai la cuptor 12-15 minute. Servesti cu felii de lamaie si patrunjel.

Citeste si reteta de rulada de omleta cu spanac
Bucataria greceasca are atat de multe arome si gusturi incat iti va lua mult timp sa le degusti pe toate. Poti incepe cu aceasta rulada de omleta cu spanac.

De ce ai nevoie pentru rulada de omleta cu spanac

Pentru omleta:

4 oua
1 lingura faina
60 g branza rasa
40 ml lapte
piper
Pentru umplutura:

125 g spanac
2 cepe
50 g crema de branza
50 g branza feta
50 g ciuperci
marar
piper
2 linguri ulei
50 g cascaval ras
Cum se prepara rulada de omleta cu spanac:

Incingi uleiul si soteaza cepele tocate si ciupercile feliate pana cand se rumenesc usor. Adaugi spanacul tocat, marar, dupa gust si mai tii pe foc cateva minute. Pui branza feta sfaramata, amesteci, apoi dai deoparte si adaugi crema de branza.

Dai drumul la cuptor. Bati ouale cu restul ingredientelor pentru omleta si le asezi intr-o tava de cuptor cu hartie de copt. Tii omleta la cuptor 15-20 de minute, pana cand se incheaga. O lasi 5 minute sa se racoreasca, apoi o scoti din tava. Presari peste ea cascavalul ras, pui spanacul, intinzi si rulezi. O mai poti da la cuptor, daca vrei, 5 minute. O tai cu un cutit bine ascutit.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Te-ai saturat de mezelurile din comert pline de E-uri? Iata o reteta de sunca de casa care o sa te multumeasca pe deplin:

Te-ai saturat de mezelurile din comert pline de E-uri? Iata o reteta de sunca de casa care o sa te multumeasca pe deplin:

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca. Astazi va prezentam o reteta Sunca.

Lista de ingrediente:

-110 grame sare;

-un kilogram jumate jambon/sunca;

-un litru apa;

-condimente: piper alb, negru, verde, un ardei iute uscat si doua cuisoare.

Citeste si: Si gustos, si rapid! O reteta super delicioasa de turte de cascaval cu sunca

Cum se prepara:

Prepararea saramurii:

1. Luam o oala si punem condimentele si sarea, apoi se pune pe aragaj si se lasa sa ajunga pana in punctul in care o sa dea in clocot, apoi se lasa la racit.

2. Se ia o siringa si o umplem cu saramura, apoi o bagam in carne.

3. Luam un bol si punem saramura care a rams, apoi se pune o greutate peste si se baga la frigider pentru trei zile.

4. O data la o zi se intoarce pentru a avea aceeasi culoare si a se marina pe toate partile.

5. Se ruleaza strans si se leaga cu ajutorul unei sfori, apoi se impacheteaza in folie.

Citeste si: Wow, acest aperitiv o sa te cucereasca imediat! Prepara si tu acest chec cu masline si sunca si o sa te uimesti singura!

6. Se pune apa sa se incalzeasca la temperatura de 85%, apoi se baga carnea si se lasa pe foc redus pentru doua ore.

7. Se verifica mereu cu un termomentru pentru a nu depasi temperatura de 78-80 de grade.

8. Se scoate si se spala cu apa fierbinte, apoi rece.

9. Se lasa la racit, apoi se baga la rece pana ziua urmatoarea.

10. Se pastreaza timp de 3-4 zile la rece.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

BONUS:

Si gustos, si rapid! O reteta super delicioasa de turte de cascaval cu sunca

Lista de ingrediente:

-jumatate lingurita sare;

-jumatate lingurita bicarbonat de sodiu;

-un pahar de sunca;

-un pahar de chefir;

-jumatate lingurita zahar;

-un pahar de cascaval tare ras;

-doua pahare faina.

Citeste si: Turte super delicioase pe baza de chefir

Cum se prepara:

1. Se combina cu chefirul zaharul, sarea si bicarbonatul de sodiu.

2. Se pune faina si cascavalul ras, apoi amestecam.

Citeste si: Cea mai rapida metoda de a prepara turte pe baza de iaurt. Incearca si tu si o sa vezi cat de bune sunt!

3. Din aluat modelam cateva mingiute pe care le intindem sub forma unei turte micute, apoi punem umplutura in centru si se inchidem.

4. Se prajesc in ulei incins pe ambele parti, pe foc redus si cu capac.

read more

Rulada de pui cu omleta

Rulada de pui cu omleta

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca. Astazi va prezentam o reteta de Rulada de pui cu omleta.

Lista de ingrediente:

-trei oua;

-o lingura maioneza;

-un piept de pui;

-legume, dupa gust (ciuperci, verdeata, ardei gras, rosii);

-sare, piper, dupa gust.

Citeste si: Vrei sa iti surprinzi familia cu ceva inedit? Iata o reteta de rulada din carne tocata ca o sa te cucereasca imediat

Cum se prepara:

1. Pieptul se taie pe jumatati incomplete longitudinale.

2. Se bate cu ciocanul, apoi se freaca cu piper si sare.

Prepararea umpletei:

3. Se mixeaza maioneza, piperul, ouale si sarea, apoi se pun legumele si verdeata tocata marunt.

4. Omleta se pune la prajit.

Citeste si: Sigur nu ai incercat asa ceva pana acum: Rulada din pandispan super delicioasa si simpla

5. Se pune peste carne si se taie ce e in plus.

6. Se ruleaza, apoi se impacheteaza in folie de plastic si se pune in apa, urmand sa o fierbem pentru 40 de minute, pe foc redus.

7. See scoate, apoi se lasa la racit, urmand sa o bagam la rece.

8. Se scoate folia de plastic si se taie.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

BONUS:

Vrei sa iti surprinzi familia cu ceva inedit? Iata o reteta de rulada din carne tocata ca o sa te cucereasca imediat

Lista de ingrediente:

-200 grame miez de paine;

-sare, piper, alte condimente, dupa gust;

-doi morcovi;

-trei castraveti murati;

-500 grame ciuperci proaspete;

-200 grame cascaval;

-un kilogram carne tocata de porc/vita;

-250 mililitri lapte;

-doua oua crude;

-doua cepe;

-sase oua fierte;

-200 grame maioneza.

Citeste si: Rulada cu lamaie si crema de mascarpone

Cum se prepara:

Prepararea compozitiei de carne tocata:

1. Se amesteca miezul de paine (inmuiat in lapte si stors), condimentele, carnea tocata, sarea si ouale crude.

2. Se framanta bine.

3. Se intinde o folie de plastic pe blat si se da o forma dreptunghiulara de un centimetru grosime carnii.

4. Peste carne se pune un strat de maioneza, apoi punem cascavalul ras.

Citeste si: Iata o rulada super delicioasa cu banane si ciocolata

5. Se pun legumele si ciupercile prajite, castravetii murati taiati in bucatele si ouale fierte maruntite.

6. Se pune din nou cascaval ras si se ruleaza.

7. Luam o tava pe care o ungem cu ulei, apoi punem rulada si o ungem cu maioneza si punem cascaval din belsug.

8. Se baga la cuptor pentru jumatate de ora.

read more

Vrei sa iti surprinzi familia cu ceva inedit? Iata o reteta de rulada din carne tocata ca o sa te cucereasca imediat

Vrei sa iti surprinzi familia cu ceva inedit? Iata o reteta de rulada din carne tocata ca o sa te cucereasca imediat

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca. Astazi va prezentam o reteta de Rulada din carne tocata.

Lista de ingrediente:

-200 grame miez de paine;

-sare, piper, alte condimente, dupa gust;

-doi morcovi;

-trei castraveti murati;

-500 grame ciuperci proaspete;

-200 grame cascaval;

-un kilogram carne tocata de porc/vita;

-250 mililitri lapte;

-doua oua crude;

-doua cepe;

-sase oua fierte;

-200 grame maioneza.

Citeste si: Rulada cu lamaie si crema de mascarpone

Cum se prepara:

Prepararea compozitiei de carne tocata:

1. Se amesteca miezul de paine (inmuiat in lapte si stors), condimentele, carnea tocata, sarea si ouale crude.

2. Se framanta bine.

3. Se intinde o folie de plastic pe blat si se da o forma dreptunghiulara de un centimetru grosime carnii.

4. Peste carne se pune un strat de maioneza, apoi punem cascavalul ras.

Citeste si: Iata o rulada super delicioasa cu banane si ciocolata

5. Se pun legumele si ciupercile prajite, castravetii murati taiati in bucatele si ouale fierte maruntite.

6. Se pune din nou cascaval ras si se ruleaza.

7. Luam o tava pe care o ungem cu ulei, apoi punem rulada si o ungem cu maioneza si punem cascaval din belsug.

8. Se baga la cuptor pentru jumatate de ora.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

BONUS:

Rulada cu lamaie si crema de mascarpone

Lista de ingrediente pentru blat:

-100 grame zahar;

-o lingura extract de vanilie;

-patru oua (doua oua + doua albusuri + doua galbenusuri);

-100 grame faina cernuta.

Lista de ingrediente pentru crema:

-125 grame mascarpone;

-un pliculet de zahar vanilat;

-coaja rasa de la lamaie;

-200 grame ricotta;

-50 grame zahar;

-zeama unei limete.

Citeste si: Iata o rulada super delicioasa care nu necesita coacere si este gata in doar 10-15 minute

Cum se prepara:

Prepararea blatului:

1. Se pune cuptorul la temperatura de 200 de grade Celsius.

2. Ouale intregi se mixeaza cu vanilia, galbenusurile si zaharul, apoi se pune faina cernuta.

3. Albusurile se mixeaza spuma, apoi se pune usor in amestecul rezultat anterior.

4. Luam o tava pe care punem foaie de copt sau putem sa folosim o forma de silicon, apoi punem aluatul si il bagam la cuptor pentru 8 minute.

Citeste si: Iata o rulada super delicioasa cu banane si ciocolata

5. Se pune un prosop peste aluat, urmand sa il lasam un pic la racit pentru cinci minute, apoi se ruleaza cu tot cu prosopul, urmand sa il lasam sa se raceasca pana ziua urmatoare.

Prepararea cremei:

6. Ricotta se combina cu mascarponele si zaharul vanilat.

7. Punem coaja rasa de lamaie, apoi zeama de limeta si amestecam.

8. Blatul se unge cu crema rezultata, apoi se ruleaza strans.

9. Se lasa la rece pana ziua urmatoare, apoi se pudreaza cu zahar, urmand sa fie consumata.

read more

Vrei sa ai o carne perfecta? Iata reteta pe care o sa o iubesti imediat:

Vrei sa ai o carne perfecta? Iata reteta pe care o sa o iubesti imediat:

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca. Astazi va prezentam o reteta de Carne la cuptor.

Lista de ingrediente:

-100 mililitri otet de vin alb;

-100 mililitri ulei de masline;

-un kilogram de sare;

-700 grame carne de vita;

-200 mililitri vin alb sec;

-o lingurita rozmarin;

-cinci boabe piper negru.

Citeste si: Te-ai saturat de preparatele din carne? Iata o reteta de pasta tartinabila care o sa te uimeasca imediat

Cum se prepara:

1. Se amesteca uleiul de masline, otetul de vin si vinul, apoi punem piperul si rozmarinul.

2. Se spala carnea, apoi se pune in marinada pentru doua ore.

3. Se poate rasa mai mult.

Citeste si: Placinta cu ciuperci si carne, un deliciu pe care trebuie sa il prepari neaparat

4. Luam o forma adanca si punem carnea, apoi se pune peste ea 1/4 din amestecul de marinada, urmand sa punem deasupra foaie de copt si un pic de sare in forma de piramida.

5. Se baga la cuptor la temperatura de 195 de grade Celsius pentru jumatate de ora.

6. Cand este gata se taie in felii.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

BONUS:

Te-ai saturat de preparatele din carne? Iata o reteta de pasta tartinabila care o sa te uimeasca imediat

Lista de ingrediente:

-un ou;

-100 grame unt;

-500 grame branza de vaci;

-o lingurita bicarbonat de sodiu;

-sare, dupa gust.

Citeste si: Romanii au inceput sa manance AVOCADO! uite 5 retete extraordinare!

Cum se prepara:

1. Luam o oala mica in care pune apa, insa doar jumate.

2. Se pune pe aragaz si se lasa sa fiarba.

3. Separat, preparam compozitia de branza.

4. Luam un vas metalitic si punem branza, apoi bicarbonatul de sodiu si oul, urmand sa amestecam.

5. Punem untul moale, apoi amestecam in blender pana o sa ajungem sa avem o compozitie inchegata si densa.

Citeste si: 12 moduri de a prepara niste paste tartinabile nemaipomenite

6. In mommentul in care apa a dat in clocot punem bolul cu compozitia de branza peste cratita.

7. Fundul bolului nu trebuie sa atinga apa.

8. Se amesteca fara intrerupere pana o sa se inchege si devine elastica.

9. Se la vasul de la bain-marie, apoi punem condimentele si sarea.

10. Luam o forma dreptunghiulara, apoi turnam compozitia de branza si se lasa la temperatura camerei pana cand o sa se raceasca, apoi punem un capac si o bagam la rece deoarece trebuie sa se intareasaca.

read more

Iata reteta legendarului pate „a la Foie gras”

Iata reteta legendarului pate „a la Foie gras”

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca. Astazi va prezentam o reteta de Pateu din ficat de pui.

Lista de ingrediente:

-o ceapa mare;

-200 mililitri lapte;

-trei linguri faina;

-jumatate lingurita ienibahar macinat;

-50 grame unt;

-ulei de masline;

-300 grame ficat de pui;

-doi catei de usturoi;

-cinci galbenusuri de oua;

-o lingurita jumate de sare;

-1/3 lingurita nucsoara macinata;

-50 mililitri coniac.

Citeste si: Iata o reteta de pateuri super gustoasa pe care ne-o pregatea ori de cate ori ne vedea

Cum se prepara:

1. Usturoiul si ceapa se toaca marunt, apoi se pun la prajit in un pic ulei de masline pana cand o sa capete o culoare transparenta.

2. Se pune coniacul, apoi se lasa pana cand jumatate din cantitatea lui scade.

3. Ficatul de pui se curata de vase si pielite, apoi se pun in blender.

4. Usturoiul si ceapa se amesteca cu ficatul, apoi se pun galbenusurile, condimentele, laptele si sarea, urmand sa le bagam in blender.

Citeste si: O reteta de aluat pentru pateuri si gogosi gata in doar 15 minute

5. Se pune faina si se amesteca.

6. Luam o tava, apoi punem tava intr-o alta tava adanca in care am pus apa, astfel incat sa ocupe 2/3 din volumul ei.

7. Se baga la cuptor la temperatura de 175 de grade Celsius pentru o ora, apoi se scoate si se lasa un pic sa se raceasca.

8. Punem in microunde untul sa se topeasca, apoi il adaugam in tava cu pateu.

9. Se baga la rece pentru cel putin trei ore, apoi se poate taia si consuma.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

BONUS:

Iata o reteta de pateuri super gustoasa pe care ne-o pregatea ori de cate ori ne vedea

Lista de ingrediente:

-22 grame drojdie uscata;

-8-10 linguri zahar;

-250 grame unt;

-doua kilograme faina;

-trei pahare lapte/apa;

-cinci oua;

-o lingurita sare.

Citeste si: O reteta de aluat pentru pateuri si gogosi gata in doar 15 minute

Cum se prepara:

1. Punem laptele sa se incalzeasca, apoi punem 200 grade faina, drojdia si o lingura de zahar.

2. Se lasa intr-un loc calduros, pana o sa se faca spuma.

3. Untul se pune la topit.

4. Mixam zaharul cu ouale.

Citeste si: Pateuri cu branza de vaci dulce. O reteta care o sa te lase cu gura cascata!

5. Combinam untul topit cu ouale, apoi punem aluatul, faina treptat, apoi sarea si framantam.

6. Se framanta pana devine nelipicios si fin.

7. Se acopera cu un prosop, urmand sa il lasam la dospit pentru 1-1,5 ore.

8. Se divizeaza aluatul in cateva parti, apoi se formeaza pateul si putem sa il umplem cu ce umplutura vrem.

9. Se baga la cuptor pentru 20-30 de minute la temperatura de 200 de grade Celsius.

read more

Marineaza pestele in acest mod si o sa ramai uimita de rezultat

Marineaza pestele in acest mod si o sa ramai uimita de rezultat

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca. Astazi va prezentam o reteta de Marinarea pestelui.

Lista de ingrediente:

-500 mililitri apa;

-opt boabe piper negru;

-doua foi de dafin;

-o lingura zahar;

-o lingura otet;

-doua macrouri;

-patru linguri sare;

-cinci boabe de ienibahar;

-coriandru, dupa gust;

-o lingura ulei;

-100 mililitri lapte.

Citeste si: Cum faci cea mai buna marinada pentru friptura de Paste. Secretul detinut de marii bucatari

Cum se prepara:

1. Se scoate pestele de la congelator, apoi se dezgheata la temperatura camerei, urmand sa ii taiem capul si sa il portionam in bucati.

Prepararea marinadei:

2. Se pune apa la fiert, apoi punem piper, otet, coriandru, sare, ienibahar, foi de dafin si zahar, urmand sa o lasam la fiert pentru 10 minute, apoi se lasa sa se raceasca.

Citeste si: Legume coapte in marinada, o reteta super delicioasa pe care o sa o mai prepari de nenumarate ori

3. Se pune laptele, apoi pestele si se lasa asa pentru o ora jumate, dupa scoatem marinada.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

BONUS:

Cum faci cea mai buna marinada pentru friptura de Paste. Secretul detinut de marii bucatari

Pentru majoritatea romanilor, atunci cand spun masa de Paste, se gandesc automat si la friptura de miel. Dar nu toti cunosc cum se marineaza corect carnea de miel. Atunci cand carnea este marinata capata un gust, o culoare si o aroma aparte. Carnea marinata absoarbe lichidul in care este pusa, iar dupa ce este gatita este mult mai suculenta. In plus, carnea va fi gata mult mai rapid.

Ingrediente:

Vin alb
Ulei de masline
Usturoi (de preferat verde)
Menta
Cimbru
Un pic de busuioc
Foi de dafin
Piper
Boia dulce
Sare
Mod de preparare:

Usturoiul, menta si busuiocul se toaca marunt. Toate ingredientele se adauga in vin, amestecandu-se pentru omogenizare. Sarea si piperul se adauga dupa gust. Cantitatea de bait (marinada) trebuie sa fie suficienta pentru imbaierea carnii. Se asaza carnea intr-un vas, de preferinta mai intins (vasele yena sunt excelente), potrivit bucatarulpriceput.ro. Se toarna baitul peste carne si se trage deasupra o folie de plastic, de aluminiu ori se etanseizeaza cu un capac pentru a sigila vasul si a forta aromele sa se fixeze in carne. Vasul cu carne se pune la frigider.

read more

Spune adio carnatilor din comert! Iata o reteta super delicioasa de carnati de pui

Spune adio carnatilor din comert! Iata o reteta super delicioasa de carnati de pui

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca. Astazi va prezentam o reteta de Carnati de casa.

Lista de ingrediente:

-7-8 catei de usturoi;

-jumatate lingurita condimente pentru pui (boia de ardei, seminte de mustar, sare, zahar si turmeric);

-15 grade gelatina;

-un kilogram pulpe superioare de pui (fara os);

-jumatate lingurita piper macinat;

-doua linguri maioneza.

Citeste si: Iata o reteta nemaipomenita de carnati de casa

Cum se prepara:

1. Dupa ce am spalat carne o taiem bucati de 1.5-2 centimetri la latura.

2. Se combina carea cu piperul, usturoiul pisat si condimentele pentru pui, urmand sa punem maioneza si sa amestecam.

3. Punem gelatina si amestecam din nou.

5. Punem pe blatul de lucru folie de plastic, apoi punem 1/4 din compoztiei si ruleaza.

6. Se da o forma cilindra.

Citeste si: O reteta inedita de carnati de casa pe care trebuie sa o prepari neaparat!

7. Se repeta procedura si cu restul de carne.

8. Trebuie sa avem patru carnati.

9. Fiecare bucata de carne o impachetam in folie de staniol, apoi se strang capetele.

10. Luam o tava de copt si asezam carnatii, urmand sa ii bagam la cuptor pentru 60 de minute la temperatura de 180 de grade.

11. Acest timpul poate sa fie diferit in functie de cuptorul pe care il detineti.

12. Se scot di se lasa la racit, apoi se baga la rece pentru toata noapte.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

BONUS:

Iata o reteta nemaipomenita de carnati de casa

Lista de ingrediente:

-700-800 grame piept de pui;

-3-4 oua;

-3-4 linguri amidon;

-boabe de piper negru;

-condimente dupa gust;

-un kilogram muschi de porc;

-200 grame slanina;

-sase catei de usturoi;

-o lingurita jumate de sare;

-boabe de ienibahar.

Citeste si: O reteta inedita de carnati de casa pe care trebuie sa o prepari neaparat!

Cum se prepara:

1. Slanina si carnea se taie in bucatele mici.

2. Ouale se mixeaza cu boabele de piper pisate, condimentele, sarea si usturoiul pisat.

3. Punem in compozitia de oua mixate amidonul, insa treptat, apoi amestecam.

4. Punem carnea in bolul cu oua mixate, urmand sa amestecam.

5. Pe blatul de lucru punem folie de staniol, apoi punem o portie de carne cu ajutorul unei linguri.

Citeste si: Invata sa prepari si tu cei mai gustosi carnati de casa, este foarte usor

6. Formam un carnati din carne.

7. Se ruleaza strans si se da o forma cilindrica, apoi legam capetele.

8. Se repeta procedura si cu restul de carne.

9. Luam o tava si punem carnatii, apoi ii bagam la cuptor pentru 60 de minute la temperatura de 180-200 de grade Celsius.

10. Acest timp difera de cuptorul pe care il aveti.

11. Se scot din tava si se lasa la racit, apoi se scoate folia de staniol si se taie in felii.

read more
1 2 3 4 5 23
Page 3 of 23