close

Carne

O idee inedita de a pregati carnea de pui, o sa iubesti imediat aceasta reteta

O idee inedita de a pregati carnea de pui, o sa iubesti imediat aceasta reteta

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-usturoi, dupa gust;

-un kilogram de pui;

-un pahar de bere blonda;

-3 cepe medii;

-condimente (mirodenii pentru pui, piper, sare).

Citeste si: Incearca cea mai senzationala placinta cu ciuperci si carne de pui

Cum se prepara:

1. Taiati puiul.

2. Carnea se condimenteaza cu sare, piper,usturoi si mirodenii pentru pui.

3. O lasam undeva pentru 30-60 de minute.

4. Ceapa se taie in jumatati de semilune, urmand sa o fie prajita pana cand devine aurie.

Citeste si: PUI in crusta de PARMEZAN! carnea care merge perfect langa un piure delicios!

5. Mutam ceapa spre marginea tigaii, urmand sa punem carnea pe mijloc.

6. Carnea se prajeste cam 6-7 minute pe o parte.

7. Se pune berea si se lasa la inabusit pentru 10-15 minute.

8. Luati sa mancati direct din tigaie.

Daca inmuiati paine in sos o sa aiba un gust divin.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

In doar 45 de minute o sa ai cea mai buna carne de porc la cuptor, o sa o iubesti de la prima inghititura

In doar 45 de minute o sa ai cea mai buna carne de porc la cuptor, o sa o iubesti de la prima inghititura

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-2 linguri de mustar;

-750 grame carne de porc;

-1/4 lingurita de sare;

-100 grame ceapa;

-5 linguri de sos iute de ardei;

-1/4 lingurita de piper negru macinat;

-jumatate de lingurita de otet de mere;

-3 linguri de vin rosu;

-100 grame cascaval tare;

-2 linguri ulei floarea-soarelui;

-100 grame ciuperci Champignon.

Citeste si: Incearca cea mai senzationala placinta cu ciuperci si carne de pui

Cum se prepara:

1. Se fac niste taieturi oblice pe bucata de carne, dar sa nu fie mai groase de 2 centimetri.

2. Carnea se pune la marinat intr-un bol adanc si punem mustarul si sosul iute.

3 Condimentele le bagam bine printre bucatile de carne taiate, apoi se baga la rece pentru 2 ore.

4. Curatam ceapa si o taiam in semilune, urmand sa punem peste ea otet, sare si piper, apoi o punem la marinat pentru 10 minute.

Citeste si: Din carne batuta puteti pregati nu doar snitele, Acest fel de mancare e mult mai gustos si satios

5. Ciupercile le facem feliute.

6. Carnea se scoate din frigider si se pun ciupercile si ceapa intre feliile acesteia.

7. Carnea se unge cu ulei si vin, apoi se acopera cu folie de aluminiu si se baga la cuptor la temperatura de 200 grade Celsius pentru 45 de minute.

8. Dupa cele 45 de minute punem peste carne cascavalul si il mai bagam la cuptor pentru inca 5 minute.

Se poate adapta un pic reteta si sa se adauge nuci sau legume.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

O reteta din caietul bunicii, parjoale foarte pufoase, o delicatesa

O reteta din caietul bunicii, parjoale foarte pufoase, o delicatesa

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-2 oua;

-500 grame carne tocata (puteti sa cumparati doua tipuri de carne tocata);

-apa rece;

-o lingura de patrunjel;

-3 felii de paine alba;

-o lingurita de mustar pudra;

-o ceapa;

-ulei;

-sare si piepr, dupa gust.

Citeste si: Parjoale de post cu ciuperci dupa reteta mamei mele, nu iti dai seama ca nu au carne

Cum se prepara:

1. Se taie ceapa.

2. Paine se inmoaie in apa rece, urmand sa fie scursa.

3. Cu ajutorul masinii de tocat carne maruntim patrunjelul, painea si ceapa.

4. Se pun peste carnea tocata.

Citeste si: Reteta de parjoale de cartofi. Super gustoase

5. Se pun in carnea tocata galbenusurile si mustarul.

6. In cazul in care avem o compozitie prea groasa, trebuie sa punem putin apa.

7. Albusurile se mixeaza si se adauga peste carnea tocata, dar cu grija.

8. Incepem sa modelam parjoalele, insa trebuie sa avem mainile umezite.

9. Luam o tigaie in care punem uleiul si asteptam sa se prajeasca bine, apoi punem parjoalele pe ambele parti pana o sa ajunga sa se rumeneasca.

Albusurile batute fac ca aceasta reteta sa fie una unica.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Când fac acest pui cu smântână pun repede pe foc și un ceaun în care să fac o mămăligă! Nu exită prietenie mai trainică decât cea dintre un pui scăldat în smântână și o mămăligă rotundă și galbenă

Când fac acest pui cu smântână pun repede pe foc și un ceaun în care să fac o mămăligă! Nu exită prietenie mai trainică decât cea dintre un pui scăldat în smântână și o mămăligă rotundă și galbenă

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Ingrediente pentru pui cu smântână:

● 4-6 ciocănele de pui

● 10 ciuperci mici

● o ceapă

● 300 ml smântână de gătit

● 50 ml ulei

● câteva fire pătrunjel

● sare

● piper

1. În ulei încins se rumenește carnea de pui pe toate părțile și se scoate.

2. În același ulei se pune la călit ceapa curățată și tăiată, se presară cu sare și, când s-a înmuiat, se adaugă ciupercile tăiate mărunt.

3. Se lasă 5 minute, se pune carnea, se acoperă cu apă și se lasă la fiert 30 de minute.

4. Se toarnă smântâna, se potrivește gustul de sare și piper și se mai lasă 5 minute pe foc. Se servește cu pătrunjel.

Citeste si: Kombe- plăcintă cu telemea

Ingrediente pentru Kobe- plăcintă cu telemea:

Pentru blat:

350 ml de lapte

100 ml de apa

25 g drojdie proaspata

1 și 1/2 linguriță sare

600 g făină

100 g margarină

5 linguri ulei

un gălbenuș

2 linguri lapte

Pentru umplutură:

500 g brânza telemea de oaie sau de vacă

susan

Mod de preparare:

1. În vasul robotului se pun laptele călduț, apa și drojdia mărunțită, se amestecă și se lasă 20 de minute. Se adaugă făina și sarea și se frământă aluatul. Fără a se lăsa la crescut, aluatul se împarte în 3 părți egale, din care se vor întinde pe masa bine înfăinată 3 foi, cât se poate de subțiri.

2. Margarina împreună cu uleiul se pun pe foc până se topește margarina. Prima foaie se unge cu uleiul amestecat cu margarină, se pune a doua foaie care se unge, se întinde jumătate din cantitatea de brânză, se pune a 3 foaie, restul de brânză și se aduce de sus și de jos aluatul la mijloc, apoi din stânga și dreapta, aluatul la mijloc.

3. Se întoarce pe cealaltă parte și se întinde până are dimensiunea tăvii. Se taie în pătrate/triunghiuri cu un cuțit și se lasă o oră la crescut. Se unge cu gălbenușul amestecat cu lapte și se presară susan, apoi se coace în cuptorul preîncălzit până devine aurie.

Citeste si: Dacă vrei să obții o prăjitură super cremoasă să încerci rețeta asta de prăjitură cu brânză și banane

Ingrediente pentru prăjitură cu brânză și banane:

Pentru blat:

● 150 g biscuiți

● 50 g unt

Pentru crema de interior:

● 2 banane mari sau 3 mici, foarte bine coapte

● 300 g brânză de vaci

● 3 ouă

● 100 g zahăr

● 1/2 linguriță scorțișoară

● 100 g mascarpone

● o lamâie verde

Pentru servit:

● o banană

● sirop caramel

1. Pentru blat, se topește untul și se amestecă cu biscuiții fărâmițați. Se pune aluatul într-o formă de copt cu pereți detașabili.

2. Pentru umplutură, bananele, brânza de vaci și brânza mascarpone se amestecă 30 de secunde cu mixerul, se adaugă zahărul, piureul de banane, ouăle, unul câte unul, coaja de lămâie și 3 linguri de suc de lămâie, scorțișoară.

3. Se toarnă amestecul cu brânză peste aluat și se lasă la cuptor pentru o oră.

4. Se lasă apoi în cuptor cu focul stins și ușa închisă pentru o oră. Se scoate, se mai ține o ora la temperatura camerei și apoi se lasă la rece pentru 12 ore. Se servește, după gust, cu sirop caramel și felioare de banane.

Sursa

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Cu aceasta reteta o sa inveti sa prajesti ficatii in asa fel incat sa fie deliciosi si moi

Cu aceasta reteta o sa inveti sa prajesti ficatii in asa fel incat sa fie deliciosi si moi

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente:

-ulei de floarea-soarelui;

-500 grame ficatei;

-1 lingurita de sare;

-5-6 linguri de faina;

-1-2 cepe.

Citeste si: Cum se fac ficateii de pui cu bacon la tigaie?!

Cum se prepara:

1. Ceapa se taie rondele, urmand sa fie calite in tigaie.

2. Cu ajutorul unor hartii de bucatarie stergem ficateii pe care i-am spalat.

3. Sarea si faina se combina.

4. Treceti ficateii prin faina, urmand sa punem ficateii in tigaia cu ceapa calita.

5. Daca este nevoie se mai adauga ulei.

6. Flacara trebuie sa fie medie.

7. Se tin ficateii pe o parte cam un minut-un minut jumate.

8. Ca sa fie gata, ficateii nu trebuie sa mai aiba sange.

9. Se amesteca bine in tigaie si o mai lasam pe foc pentru inca 15-20 de secunde.

10. Ficateii nu trebuie prajiti prea tare.

Cu ajutorul unei furculite puteti testa daca ficateii sunt gata (trebuie sa intepati ficateii, iar daca nu iese sange inseamna ca sunt perfecti).

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

Citeste si: Te învăț cum se face acest piept de pui umplut cu ficăței. Poți personaliza rețeta și poți adăuga și alte ingrediente în umplutură și tot va fi un succes la masă

read more

Cu acest aluat o sa iasa o placinta care o sa te cucereasca imediat

Cu acest aluat o sa iasa o placinta care o sa te cucereasca imediat

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Lista de ingrediente pentru umplutura:

-300 grame carne tocata;

-contimente, dupa gust;

-2 cepe.

Lista de ingrediente pentru aluat:

-1 lingurita bicarbonat sodiu;

-150 grame faina;

-2 oua;

-jumatate lingurita de sare;

-250 grame chefir/lapte batut/iaurt.

Citeste si: Placinta cu Carne

Cum se prepara:

1. Pentru inceput, chefirul trebuie sa aiba temperatura camerei.

2. Adaugam bicarbonatul de sodiu peste chefir si le lasam 5 minute.

3. Cu ajutorul unui tel batem ouale.

4. Ouale batute, faina cernuta si sarea se pun si ele in chefir.

5. Tocam ceapa marunt.

6. Carnea tocata o combinam cu ceapa, urmand sa condimentam cu piper si sare, dupa gust.

7. Varsam jumatate din aluat intr-o forma de copt, urmand sa adaugam compozitia.

8. Peste compozitie se pune cealalta bucata din aluat.

9. Incalzim cuptorul la 180 grade Celsius si bagam tava pentru 40 de minute.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

Citeste si: Placinta cu carne si ciupercute ca la bunica acasa

read more

Pește umplut cu lămâie și orez

Pește umplut cu lămâie și orez

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Ingrediente pentru pește umplut cu lămâie și orez:

● 5 linguri orez

● un pește de 1 kg, crap sau știucă

● o lămâie potrivită

● o ceapă albă

● 250 ml vin alb

● o lingură ulei

● sare

● piper

1. Se fierbe orezul în apă cu sare. Se rade coaja de lămâie, se stoarce zeama și se scot sâmburii, iar miezul se toacă și se se adaugă în orezul fiert.

2. Cu zeama de lămâie se stropește din abundență peștele și se lasă la frigider 30 de minute înainte de a-l umple.

3. În orezul fiert se adaugă ceapa tocată mărunt, se presară un praf de piper și coaja rasă de lămâie. Cu acest amestec se umple burta peștelui bine scurs, a cărui burtă se prinde apoi cu scobitori.

4. Se așază peștele umplut într-o tavă, se toarnă peste el ulei și vin și se dă la cuptor, până este perfect pătruns.

Citeste si: Dacă vrei să obții o prăjitură super cremoasă să încerci rețeta asta de prăjitură cu brânză și banane

Ingrediente pentru prăjitură cu brânză și banane:

Pentru blat:

● 150 g biscuiți

● 50 g unt

Pentru crema de interior:

● 2 banane mari sau 3 mici, foarte bine coapte

● 300 g brânză de vaci

● 3 ouă

● 100 g zahăr

● 1/2 linguriță scorțișoară

● 100 g mascarpone

● o lamâie verde

Pentru servit:

● o banană

● sirop caramel

1. Pentru blat, se topește untul și se amestecă cu biscuiții fărâmițați. Se pune aluatul într-o formă de copt cu pereți detașabili.

2. Pentru umplutură, bananele, brânza de vaci și brânza mascarpone se amestecă 30 de secunde cu mixerul, se adaugă zahărul, piureul de banane, ouăle, unul câte unul, coaja de lămâie și 3 linguri de suc de lămâie, scorțișoară.

3. Se toarnă amestecul cu brânză peste aluat și se lasă la cuptor pentru o oră.

4. Se lasă apoi în cuptor cu focul stins și ușa închisă pentru o oră. Se scoate, se mai ține o ora la temperatura camerei și apoi se lasă la rece pentru 12 ore. Se servește, după gust, cu sirop caramel și felioare de banane.

Citeste si: Varză călită cu ciolan de porc

Așa se face în mod tradițional delicioasa varză călită cu ciolan de porc. Să vă mai spun cum miroase în bucătărie după ce e gata minunea asta?

Ingrediente pentru varză călită cu ciolan de porc:

● un kg varză acră

● 175 g untură de gâscă sau rață

● 2 cepe

● o lingura boabe de ienupar

● 500 ml vin alb sec

● un ciolan de porc

● sare

● piper

● ulei

1. Ciolanul se stropește cu ulei, se presară cu sare și piper și se pune la cuptor, acoperit cu folie de aluminiu. După 60 de minute, se scoate și se lasă fără folie încă 20 de minute, să se rumenească frumos.

2. Între timp, ceapa tocată se pune la călit în grasime și se presară cu un praf de sare. Când a devenit translucidă, se pune varza trecută printr-un jet de apă rece, bine scursă și tăiată fideluță. Se lasă 30 de minute pe foc, amestecând continuu, se pun apoi boabele de ienupar și vinul.

3. Se acoperă cu capac și se lasă la fiert o oră. Se ia capacul și se mai lasa la fiert 30 de minute. Se servește cu ciolanul de porc frumos rumenit.

Sursa

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Te învăț cum se face acest piept de pui umplut cu ficăței. Poți personaliza rețeta și poți adăuga și alte ingrediente în umplutură și tot va fi un succes la masă

Te învăț cum se face acest piept de pui umplut cu ficăței. Poți personaliza rețeta și poți adăuga și alte ingrediente în umplutură și tot va fi un succes la masă

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Ingrediente pentru piept de pui umplut cu ficăței:

● un piept de pui

● 10 ficăței

● o legătură ceapă verde

● un ardei iute

● 3 linguri ulei

● sare

● piper

1. Carnea se așază între două bucăți de folie de plastic și se bate cu ciocanul. Se presară cu sare și piper.

2. Ficățeii bine curățați și tăiați se pun într-un vas cu două linguri de ulei, ceapa tăiată mărunt, sare, piper și ardeiul iute. Se amestecă.

3. Se pun ficățeii pe bucata de carne, se rulează, se învelește în folie de aluminiu și se așază într-un vas, la bain-marie.

4. Se lasa 30 de minute la fiert și, după răcire, se scoate folia și, înainte de servire, rulada se poate rumeni în a treia lingura de ulei.

Citeste si: Ciolan de porc pe varză

Ingrediente pentru rețetă de ciolan de porc pe varză:

● un ciolan de porc neafumat

● 500 ml bere blondă

● o ceapă

● 2 morcovi mari

● 200 ml supă

● cimbru

● foi de dafin

● partea verde a unui praz

● sare

● piper

● ulei

Pentru garnitura de varză:

● o varză

● 2-3 linguri sos de roșii

● 2 linguri ulei

● sare ● piper

1. Ciolanul curățat, spălat și uscat se rumenește pe toate părțile în ulei.

2. Se scoate și se pune ceapa tocată, odată devenită translucidă se pun morcovii tăiați rondele, se lasă 3 minute, se toarnă berea și se fierbe 20 de minute. Apoi se adaugă supa, cimbrul, foile de dafin, partea verde de la praz, sarea și piperul. Se lasă să dea un clocot.

3. Ciolanul se pune la cuptor cu amestecul de la punctul 2 și se lasă 2 ore, stropindu-l cu sosul din tavă din când în când.

4. Între timp, se taie varza mănunt și se pune la călit în ulei, cu sosul de roșii. Se acoperă cu un capac și se lasă 20 de minute, apoi se potrivește gustul de sare și piper. Se servește împreună cu ciolanul gata rumenit.

Citeste si: Vă dau rețeta asta de plăcinte umplute cu pui și cartofi și veți vedea apoi că astea sunt cele mai bune plăcinte aperitiv

Ingrediente pentru plăcinte cu umplutură de pui și cartofi:

Pentru aluat:

3 ouă

230 ml ulei

2 linguri zahăr

o linguriță sare

500 g făină

un pliculeț drojdie uscată

60 ml apă caldă

Pentru umplutură:

un piept de pui

2-3 cartofi fierți

200 g telemea

2-3 linguri ulei

Pentru copt:

un gălbenuș

3 linguri lapte

1 Pentru maia, drojdia se dizolvă în apa caldă și se lasă 10 minute să acționeze. Se încălzește laptele și i se adaugă apoi ouăle, uleiul, zahărul și sarea. Se amestecă și se trage de pe foc.

2 Jumătate din cantitatea de făină se pune într-un bol, se adaugă amestecul de lapte și apoi maiaua, alternativ cu restul de făină. Se amestecă și se frământă până ce se obține un aluat potrivit de tare care se acoperă și se lasă la crescut o oră, până ce își
dublează volumul.

3 Carnea de pui se taie cubulețe care se prăjesc apoi într-o tigaie cu puțin ulei încins în prealabil.

4 Aluatul se lucrează apoi pe masa presărată cu puțină făină și se rup bile egale din care se întind mici foi rotunde sau pătrate.

5 Pe fiecare foaie se pun cuburile de carne, cartofii tăiați și ei cuburi și brânza telema, la fel. Se acoperă cu altă foaie și se întorc marginile în sus. Se așază plăcintele în tava de copt tapetată cu hârtie de copt, se ung cu gălbenuș amestecat cu lapte și se coc 30 de minute.

Sursa

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Rețetă de rulouri din piept de pui

Rețetă de rulouri din piept de pui

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Ingrediente pentru rețetă de rulouri din piept de pui:

● un piept de pui dezosat

● 10 felii șuncă de pui presată

● 10 felii cașcaval

● 3 ouă

● 6-7 linguri făină

● 4 linguri susan

● pesmet

● sare

● piper

1. Se porționează pieptul de pui și se bat ușor feliile obținute. Se condimentează cu sare și piper, după gust.

2. Se sparg ouăle într-un castron și se bat bine cu un praf de sare.

3. Se pune o felie de piept, o felie de cașcaval, o felie de șuncă și se rulează cât mai strâns. Se dau rulourile prin făină
și ou și apoi prin pesmetul amestecat cu susan.

4. Se prăjesc rulourile în ulei bine încins pe toate părțile și se scot pe șervețele absorbante.

Citeste si: Ciolan de porc pe varză

Ingrediente pentru rețetă de ciolan de porc pe varză:

● un ciolan de porc neafumat

● 500 ml bere blondă

● o ceapă

● 2 morcovi mari

● 200 ml supă

● cimbru

● foi de dafin

● partea verde a unui praz

● sare

● piper

● ulei

Pentru garnitura de varză:

● o varză

● 2-3 linguri sos de roșii

● 2 linguri ulei

● sare ● piper

1. Ciolanul curățat, spălat și uscat se rumenește pe toate părțile în ulei.

2. Se scoate și se pune ceapa tocată, odată devenită translucidă se pun morcovii tăiați rondele, se lasă 3 minute, se toarnă berea și se fierbe 20 de minute. Apoi se adaugă supa, cimbrul, foile de dafin, partea verde de la praz, sarea și piperul. Se lasă să dea un clocot.

3. Ciolanul se pune la cuptor cu amestecul de la punctul 2 și se lasă 2 ore, stropindu-l cu sosul din tavă din când în când.

4. Între timp, se taie varza mănunt și se pune la călit în ulei, cu sosul de roșii. Se acoperă cu un capac și se lasă 20 de minute, apoi se potrivește gustul de sare și piper. Se servește împreună cu ciolanul gata rumenit.

Citeste si: Vă dau rețeta asta de plăcinte umplute cu pui și cartofi și veți vedea apoi că astea sunt cele mai bune plăcinte aperitiv

Ingrediente pentru plăcinte cu umplutură de pui și cartofi:

Pentru aluat:

3 ouă

230 ml ulei

2 linguri zahăr

o linguriță sare

500 g făină

un pliculeț drojdie uscată

60 ml apă caldă

Pentru umplutură:

un piept de pui

2-3 cartofi fierți

200 g telemea

2-3 linguri ulei

Pentru copt:

un gălbenuș

3 linguri lapte

1 Pentru maia, drojdia se dizolvă în apa caldă și se lasă 10 minute să acționeze. Se încălzește laptele și i se adaugă apoi ouăle, uleiul, zahărul și sarea. Se amestecă și se trage de pe foc.

2 Jumătate din cantitatea de făină se pune într-un bol, se adaugă amestecul de lapte și apoi maiaua, alternativ cu restul de făină. Se amestecă și se frământă până ce se obține un aluat potrivit de tare care se acoperă și se lasă la crescut o oră, până ce își
dublează volumul.

3 Carnea de pui se taie cubulețe care se prăjesc apoi într-o tigaie cu puțin ulei încins în prealabil.

4 Aluatul se lucrează apoi pe masa presărată cu puțină făină și se rup bile egale din care se întind mici foi rotunde sau pătrate.

5 Pe fiecare foaie se pun cuburile de carne, cartofii tăiați și ei cuburi și brânza telema, la fel. Se acoperă cu altă foaie și se întorc marginile în sus. Se așază plăcintele în tava de copt tapetată cu hârtie de copt, se ung cu gălbenuș amestecat cu lapte și se coc 30 de minute.

Sursa

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more

Din carne batuta puteti pregati nu doar snitele, Acest fel de mancare e mult mai gustos si satios

Din carne batuta puteti pregati nu doar snitele, Acest fel de mancare e mult mai gustos si satios

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

INGREDIENTE:

500 gr carne de porc; 2-3 castraveți marinați; 100-130 gr de cașcaval; 2 linguri zeamă de lămâie; sare și piper negru măcinat – după gust.

Spălați carnea. Uscați-o și tăiați-o felii subțiri.Înveliți feliile de carne în folie alimentare și le bateți cu ciocanul pentru carne.

Condimentați fiecare felie cu piper negru și stropiți cu zeamă de lămâie. Apoi le așezați într-un recipient și lăsați-le să se marineze timp de 30 minute. Tăiați fiecare castravete în lung în 4 părți, iar cașcavalul pai.

Asezonați carnea bătută cu sare și apoi încă o dată cu piper negru. Așezați o felie de carne pe tocător, iar la margină puneți câte o bucată de cașcaval și castravete.

Rulați umplutura formând un rulou. Dacă nu aveți ață alimentară, fixați ruloul cu scobitori.

Încingeți uleiul. Prăjiți rulourile pe ambele părți. Setați cuptorul la 180°С. Așezați rulourile în forma de copt și le coaceți timp de 12 minute.

Această combinație de carne cu castravete și cașcaval este una dintre cele mai reușite. Un astfel de aperitiv se va încadra perfect în meniul pentru o masă festivă. Notați rețeta și nu uitați să o împărtășiți și prietenilor.

Poftă bună!

Citeste si Cartofi franțuzești gratinați, cei mai buni pe care i-am mâncat vreodată!

Ingrediente: 8- 10 cartofi medii, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 2 piepti de pui taiati în bucăți mici, ulei de măsline, sare și piper, un vârf de nucșoară, 3 ouă

25 ml de smanatana pentru gatit, 1 legatura de patrunjel, 100 grame de branza rasa (telemea de vaca)

Mod de preparare: Fierbeti cartofii si tăiați-i în cuburi. Caliti cuburile de cartofi intr-o tigaie. Preîncălzi ti cuptorul la 190 ° C.

Gatiti bucatelele de pui intr-o tigaie cu ulei de masline.Se caleste ceapa în aceasi tigaie. Într-un vas puneți jumătate din cartofi, jumătate din ceapă și jumătate din usturoi. Acoperiți cu jumătate din pui și asezonati cu brânză rasa. Repetați operațiunea si adaugati sarea și piperul.

Bateti ouale cu smantana proaspata si patrunjelul tocat Sare, piper si adaugati putin nucsoara.

Turnati amestecul deasupra continutului de cartofi.

Se presara patrunjelul tocatin momentul servirii. Se poate servi si cu marar tocat, dupa preferinta.

Sursa

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!

read more
1 22 23 24 25 26 30
Page 24 of 30