close

Budincă turcească din griș cu gust uimitor – așa și te ademenește să o încerci!

Budincă turcească din griș cu gust uimitor – așa și te ademenește să o încerci!

Ingrediente

-1 lămâie

-1 lime

-2 ouă

-200 g + 7 linguri de zahăr

-100 g de griș

-500 ml de lapte

-nuci caju după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați bine lămâia și lime-ul.

2. Radeți coaja de lămâie și lime prin răzătoarea mică.

3. Stoarceți sucul din citrice.

4. Combinați ouăle și zahărul, amestecați.

5. Adăugați grișul și amestecați bine încă o dată.

6. Mutați amestecul într-o cratiță, adăugați laptele și amestecați cu telul.

7. După ce laptele va începe să fiarbă, adăugați coaja rasă de lămâie și lime.

8. Fierbeți amestecul până se va îngroșa, timp de aproximativ 10-15 minute, amestecând continuu, ca să se nu se ardă grișul. Luați cratița de pe foc și acoperiți-o cu capac.

9. Amestecați sucul de citrice cu 7 linguri de zahăr.

10. Turnați sucul într-o formă de silicon.

11. Puneți forma în cuptorul cu microunde la putere maximă (1000 W) timp de 5 minute, până lichidul va deveni vâscos și de culoare brun deschis. Nu țineți sucul mai mult timp. Puteți prepara caramelul separat la foc într-o cratiță și să-l turnați în orice formă.

12. Bateți amestecul de griș cu mixerul.

13. Puneți compoziția rece deasupra caramelului și dați forma la congelator timp de 3 ore. Apoi scoateți forma și întoarceți-o pe un platou, lăsați să stea timp de 20 de minute, presărați desertul cu nuci mărunțite și serviți-l la masă.

14. Desertul turcesc este foarte gustos, revigorant și ușor. Va fi pe placul atât a copiilor, cât și adulților.

Sursa