close

Budinca din numai 3 ingrediente – Un gust ce nu poate fi redat in cuvinte!

Budinca din numai 3 ingrediente – Un gust ce nu poate fi redat in cuvinte!

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Ingrediente:

3 oua
120 g de branza de vaci
120 g de ciocolata alba

Mod de preparare:

1. Separa ouale. Baga albusurile in frigider.
2. Topeste ciocolata la bain-marie.
3. Amesteca ciocolata cu galbenusurile si branza de vaci. Pune compozitia la foc mic si amesteca bine.
4. Scoate albusurile si mixeaza-le spuma.
5. Pune 1/3 din albusuri peste compozitie. Omogenizeaza. Procedea la fel si cu restul albusurilor spuma.
6. Tapeteaza cu hartie pergament o tava unsa cu unt. Tava trebuie sa fie mai adanca.
7. Pune compozitia in tava, iar tava in alta. Toarna putina apa in a doua tava.
8. Baga tavele in cuptorul incins la 170 de grade Celsius, pentru un sfert de ora, apoi micsoreaza la 160 de grade. Tine tot pentru 15 minute.
9. Opreste cuptorul. Scoate tavele dupa alte 15 minute.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!