close

Atat de bune sunt – Ciuperci champignon la cuptor – Saptamanl fac cate o portie

Atat de bune sunt – Ciuperci champignon la cuptor – Saptamanl fac cate o portie

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca

Ingrediente:

10-12 ciuperci champignon intregi
1 buc de ardei chili de 1-1,5 cm tocat marunt / ardei iute uscat (zdrobit) / fulgi chili
1-2 catei de usturoi tocati marunt
sare
1 ½ lingura suc de lamaie
2-3 linguri cu varf patrunjel verde tocat marunt
parmezan ras (cateva linguri)
cascaval taiat cubulete
3-5 linguri ulei de masline
rosii, pentru servit

Mod de preparare:

Curatati ciupercile si lasati o parte din codita atasata la palarie. Asezati-le intr-un vas termorezistent, unele langa altele.
Separat, combinati ardeiul chili, usturoiul, sarea, sucul de lamaie, patrunjelul verde si distribuiti pe fiecare palarie a ciupercilor.
Lasati in asteptare 30 min.

Presarati parmezanul ras si asezati apoi cate 3- 4 cubuletele de cascaval in fiecare palarioara si cate 1 cubulet peste piciorul ciupercii.
Stropiti cu ulei de masline.

Dati la cuptorul incins, pentru cca 15- 20 min, la 200 grade sau pana ce ciupercile sunt facute si cascavalul topit si frumos rumenit.
Serviti cat sunt calde, presarate cu patrunjel verde, simple, alaturi de o salata de rosii sau ca garnitura langa carne.

Echipa Bucataria Romaneasca va ureaza Pofta Buna!